山鯨のカレー

フゥー。食った！食った！

今日は、山鯨のカレーを作ってたらふく食った。

山鯨、、まっ、猪の事ね。

先週帰省（と言っても１時間しかかからないけど）したときに

ちょうど、親父の知人のハンターが７Kｇ程送ってきてくれた。

さすがに食いきれないから持って行けと言うので７００ｇ程

貰ってきた。

さて、どうやって食べるかと考えてカレーにすることにした。

焼くと硬いし、生焼けは寄生虫が怖いので、煮る事にしたけど

ただ、煮るのもつまらないし、臭みを消すにはやっぱり香辛料！

で、カレーライス！

肉も玉ねぎやニンジンと２時間ほど煮込んだので柔らかくって美味い！

独特の匂いは若干あるものの、それが猪らしくて、また良い！

写真はカレーとジャガイモに隠れて見えないけど

猪はちゃんと入ってます。

さて、後５００ｇほど残ってるけど何にして食べよう？